Prunotto Barolo

Vermelho-granada delicado, que esconde sua potência. Aromas de violeta, alcaçuz, húmus e muito floral; na boca é amplo, potente e suntuoso, aveludado e bem equilibrado. Um vinho que se abre indefinidamente e se enriquece com seus múltiplos aromas, que vão passando por cedro, alcatrão, chocolate, ameixas pretas. Uvas: 100% Nebbiolo

O Antinori Prunotto Barolo DOCG é um clássico italiano, produzido na prestigiosa região do Piemonte pela renomada vinícola Prunotto, pertencente à família Antinori. Com mais de um século de história, a Prunotto combina tradição e inovação para criar vinhos que capturam a essência de Langhe e Monferrato.

Este Barolo DOCG é elaborado 100% com a nobre casta Nebbiolo, cultivada em vinhedos cuidadosamente manejados. Após a fermentação em tanques de aço inox sob controle de temperatura, o vinho amadurece por 18 meses em barris de carvalho francês, desenvolvendo equilíbrio e sofisticação.

De coloração vermelho rubi com reflexos granada, o vinho apresenta no nariz um bouquet complexo e generoso, com notas de pétalas de rosa, frutas vermelhas maduras e especiarias elegantes. No paladar, é encorpado e equilibrado, com taninos aveludados e um final prolongado.

Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos condimentados e ragus de cordeiro. Sua estrutura e complexidade elevam pratos intensos a outro nível.