Amarone della Valpolicella

Uma das perguntas que mais ouvimos é: “Como justificar abrir uma garrafa de Amarone se mal conseguimos beber uma taça?” Ousamos dizer que este é o Amarone que você pode abrir e apreciar durante uma refeição sem se sentir sobrecarregado. Elegante, macio e nunca excessivo: essas são as características marcantes do nosso vinho principal. Cada safra oferece nuances que se desenvolvem com o tempo, por isso sugerimos que os enófilos mais dedicados invistam em mais de uma garrafa. O colecionador mais disciplinado poderá colher a recompensa de uma memorável degustação vertical, em alguns anos ou décadas. Adotamos uma abordagem tradicional para o nosso Amarone, privilegiando elegância e equilíbrio. Notas especiadas, terrosas e de mocha complementam um buquê persistente de cerejas pretas suculentas, ameixas secas e frutas desidratadas. As uvas vêm de dois dos melhores vinhedos da região de Valpolicella Classica.

Nota de degustação:

Cor rubi vermelha muito intensa. No nariz, revela aromas intensos e limpos de cereja bem madura, cereja preta e frutas silvestres, seguidos por notas frescas e levemente especiadas. Na boca, é seco e macio ao mesmo tempo, envolvente e de grande equilíbrio, graças à excelente harmonia entre acidez e taninos. Toda a degustação é enriquecida por uma textura tânica muito agradável, que se dissipa em um final de excelente persistência, com leves toques de frutas vermelhas.